Comercializadores denuncian que el contrabando y la exportación encarecen la carne de res en Tarija
La venta de carne de res en los mercados de Tarija atraviesa una etapa de escasez y aumento de precios, situación que preocupa a los comercializadores y consumidores. Los vendedores atribuyen esta problemática al contrabando y a la exportación del producto, factores que estarían afectando la oferta interna.
Según los comerciantes, muchos puestos de venta han sido abandonados debido a la falta de carne y la disminución en las ventas. “La escasez está golpeando fuerte. No llega suficiente carne a los mercados, y eso hace que los precios suban y la gente compre menos”, señaló una de las vendedoras del mercado Central.
Los comercializadores manifestaron su desacuerdo con la autorización de exportaciones de carne de res, argumentando que antes de enviar el producto al exterior se debe garantizar el abastecimiento y precios accesibles para las familias bolivianas.
“El Gobierno debe priorizar el consumo nacional. No puede ser que mientras se exporta carne, aquí la gente tenga dificultades para comprarla”, expresó otro de los vendedores afectados.
Actualmente, los precios del kilo de carne de res varían según el corte: la pulpa ronda los Bs 48, el lomo Bs 55, la costilla Bs 40 y el osobuco Bs 35. En algunos mercados se reportan incrementos de hasta Bs 5 por kilo respecto a semanas anteriores.
Los comercializadores esperan que el Gobierno nacional y las autoridades locales tomen medidas inmediatas para frenar el contrabando y regular la exportación, con el objetivo de estabilizar los precios y garantizar el acceso de la población a este producto básico de la canasta familiar.
