Kohlberg lanza vino “Cautivo” en homenaje a la paleontología tarijeña
La reconocida bodega Kohlberg presentó oficialmente su nuevo vino “Cautivo”, un blend de Tannat y Tempranillo que busca rendir homenaje a las raíces más profundas de Tarija, estableciendo un vínculo simbólico con la paleontología, disciplina que ha revelado importantes hallazgos en esta región del sur del país.
Helmut Kohlberg, gerente comercial de Bodegas y Viñedos Kohlberg, explicó que el nombre “Cautivo” hace referencia a los vestigios de vida prehistórica que permanecieron durante siglos atrapados en las capas del suelo tarijeño, esperando ser descubiertos por la ciencia. “Así como los fósiles emergen para contar su historia, este vino nace de la tierra con carácter y profundidad”, señaló.
El “Cautivo” es una fusión entre las cepas Tannat y Tempranillo, cuidadosamente cultivadas en los valles tarijeños. Según la bodega, este corte fue elegido por su intensidad y estructura, características que evocan la fuerza y misterio del pasado paleontológico de la región.
La iniciativa también busca fomentar el interés por el patrimonio científico y natural de Tarija, una tierra conocida no solo por su producción vitivinícola, sino también por su riqueza en fósiles y restos prehistóricos. “Queremos que el vino sea una experiencia, un relato embotellado que conecte con nuestras raíces”, expresó Kohlberg.
El vino ya se encuentra disponible en tiendas especializadas y puntos de venta de la bodega, con una etiqueta que también incorpora elementos gráficos inspirados en la paleontología. Con “Cautivo”, Kohlberg apuesta por una propuesta que une historia, ciencia y tradición vinícola tarijeña.
