Vecinos Elaboran Pan a Bs. 1 en los CAP con Apoyo del Municipio
En respuesta al incremento del precio del pan, vecinos organizados en distintos distritos del municipio han retomado la elaboración de pan a tan solo Bs. 1 en los Centros de Apoyo Productivo (CAP), gracias a la colaboración de la Alcaldía, que proporciona hornos, insumos básicos y facilitadores capacitados.
La iniciativa busca aliviar el impacto económico en los hogares, especialmente en zonas de mayor vulnerabilidad. «Esta es una muestra de autogestión comunitaria, donde los vecinos no solo producen para sus familias, sino que también se fortalecen como unidades productivas», destacó Nushenka Gaite, concejal municipal.
Desde la Secretaría de Desarrollo Económico y Productivo, se ha facilitado toda la logística necesaria para garantizar la continuidad del proyecto. “Nuestro objetivo es que cada distrito pueda tener al menos un punto de producción activo y que los vecinos tengan herramientas reales frente a la crisis”, afirmó el secretario Fernando Trigo.
Por su parte, María de los Ángeles Natividad Flores, facilitadora del CAP, explicó que las capacitaciones están abiertas al público y que muchas familias han aprendido no solo a elaborar pan, sino a organizarse para su comercialización local. “Vemos cómo este proyecto no solo alimenta, sino que empodera”, expresó.
Este esfuerzo conjunto entre la comunidad y el gobierno municipal permite que, en medio de un contexto de alza de precios, se mantenga una alternativa económica y solidaria para el acceso a un alimento esencial como el pan.
