Defensa del Consumidor intensifica controles por la festividad de Todos los Santos en Tarija
La responsable de la Oficina de la Defensa del Consumidor en Tarija, Silvia Palacios, informó sobre los operativos de control y fiscalización que se están llevando a cabo en mercados y panaderías de la capital, con motivo de la próxima festividad de Todos los Santos, con el objetivo de garantizar productos inocuos y en buen estado para la población.
Durante el primer operativo, los inspectores lograron incautar levadura con fecha de vencimiento caducada, que estaba siendo comercializada en el Mercado Campesino, poniendo en riesgo la salud de los consumidores. Además, se decomisaron utensilios en una panadería que no cumplían con las condiciones mínimas de higiene e inocuidad alimentaria.
Palacios explicó que estos controles se realizan de manera coordinada con otras instituciones locales, como parte de un plan preventivo que busca evitar la venta de productos en mal estado o elaborados en condiciones inadecuadas, especialmente en esta temporada donde aumenta la producción y el consumo de alimentos tradicionales.
“Estamos realizando inspecciones sorpresivas en distintos puntos de la ciudad. Nuestro propósito es cuidar la salud de la población y evitar que se expendan productos vencidos o elaborados sin cumplir las normas sanitarias”, manifestó la responsable.
La autoridad recalcó que las sanciones aplicadas dependerán de la gravedad de las faltas encontradas, e hizo un llamado a los comerciantes y panificadores a mantener la calidad e higiene en la elaboración de sus productos.
Finalmente, Silvia Palacios anunció que los operativos continuarán en los próximos días hasta después de la festividad de Todos los Santos, extendiéndose a todos los mercados, panaderías y puntos de venta en la capital tarijeña, con el fin de proteger los derechos y la salud de los consumidores.
