Alcalde Jhonny Torres participa en la preparación de la picana navideña en el Mercado Central
El alcalde de la ciudad de Tarija, Jhonny Torres, visitó el Mercado Central para unirse a la señora Gladys Molina en la tradicional elaboración de la picana navideña, en el marco de las actividades previas a las fiestas de fin de año.
Durante la jornada, el burgomaestre compartió con comerciantes y vecinos que se encontraban en el lugar, destacando la importancia de mantener vivas las costumbres culinarias que caracterizan a las familias tarijeñas en estas fechas especiales.
En tono distendido, la autoridad relató que existe la percepción de que no sabe cocinar, pero afirmó que sí tiene habilidades culinarias. “Hay gente, especialmente mujeres, que creen que no sé cocinar. Hemos hecho una picana mixta con carne de pollo y res”, puntualizó Torres mientras participaba activamente en la preparación.
La actividad formó parte de una demostración gastronómica organizada para incentivar a la población a mantener las tradiciones locales y promover el consumo de productos adquiridos en los mercados de la ciudad.
Los comerciantes del Mercado Central agradecieron la presencia del alcalde, destacando que este tipo de gestos fortalecen la relación entre la autoridad municipal y la ciudadanía, además de resaltar la riqueza cultural y culinaria de Tarija.
Finalmente, Torres reiteró su compromiso de seguir apoyando a los mercados y a las iniciativas que fomenten la identidad tarijeña, especialmente durante la época navideña, cuando la picana se convierte en un símbolo de unión familiar.
