Avícolas reportan alza en el precio del pollo en Tarija por escasez de oferta
La gerente de la Asociación Departamental de Avícolas (ADA), Carina Cachambi, informó que el precio de la carne de pollo en la ciudad de Tarija registró un incremento de un boliviano por kilo debido a un faltante en la producción.
Según explicó, actualmente se tiene un déficit aproximado de 30.000 unidades de pollo por semana, lo que generó presión en el mercado y el consecuente ajuste de precios.
“Este incremento no obedece a especulación, sino a la falta de producto disponible. Esperamos que en las próximas semanas la situación se normalice y los precios puedan estabilizarse”, sostuvo Cachambi.
La representante del sector avícola señaló que factores climáticos y de producción incidieron en la disminución de la oferta, aunque aclaró que se trata de una situación temporal.
Asimismo, pidió comprensión a la población tarijeña, asegurando que los productores trabajan para regularizar el suministro y garantizar el abastecimiento en los mercados.
Finalmente, Cachambi reiteró que la expectativa es que el mercado vuelva a la normalidad en el corto plazo, siempre y cuando las condiciones de producción acompañen.
