Avicultores alertan que la sobreoferta de pollo afecta al sector y reduce los precios
TARIJA 07 DE JULIO 2026
Los productores señalan que la acumulación de pollo generada durante los bloqueos provocó una caída del precio, situación que beneficia al consumidor, pero pone en riesgo a pequeños emprendimientos avícolas.
El dirigente de la Asociación Departamental de Productores Avícolas de Tarija, Fabián Romero, informó que la sobreoferta de carne de pollo registrada tras los bloqueos en el país provocó una importante caída en los precios a nivel nacional, afectando la rentabilidad del sector.
Romero explicó que el retraso en la comercialización durante las medidas de presión ocasionó una acumulación de producción, lo que derivó en una mayor oferta en los mercados. Actualmente, el kilo de pollo se comercializa entre 17 y 17,50 bolivianos, un precio que favorece a los consumidores, pero que resulta insuficiente para cubrir los costos de producción.
El dirigente señaló que, si bien en Tarija el abastecimiento está garantizado y los precios se mantienen estables, varios productores enfrentan dificultades económicas, especialmente aquellos que iniciaron recientemente sus emprendimientos y no cuentan con respaldo financiero para sostener sus granjas.
Finalmente, advirtió que, de mantenerse esta situación, algunos pequeños productores podrían verse obligados a cerrar sus unidades de producción debido a las pérdidas económicas que atraviesa el sector.
