Defensoría alerta por el aumento de precios y menor acceso a alimentos en Tarija
TARIJA 09 DE SEPTIEMBRE 2026
El monitoreo realizado en mercados de Tarija evidencia un incremento sostenido de los precios y una mayor dificultad de las familias para cubrir su alimentación.
La delegada de la Defensoría del Pueblo en Tarija, Cecilia Bolívar, informó sobre los resultados del monitoreo de precios y acceso a la alimentación realizado en los mercados Central y Campesino de la capital tarijeña.
El seguimiento contempla una canasta de 21 productos de consumo masivo y se desarrolla periódicamente para conocer la evolución de los precios y su impacto en la economía de las familias, especialmente en sectores vulnerables como personas adultas mayores y jefas de hogar.
Aumenta la dificultad para cubrir la alimentación
Bolívar explicó que el monitoreo nacional realizado entre junio y agosto muestra un incremento en el porcentaje de hogares que tienen dificultades para cubrir sus necesidades alimentarias. Este indicador pasó del 63% en junio al 76% en agosto.
La Defensoría advirtió que el encarecimiento sostenido de los alimentos está obligando a las familias a reducir cantidades, sustituir productos por otros de menor costo y, en algunos casos, disminuir el número de comidas diarias.
Diferencias en los precios de los mercados
En Tarija, los controles se realizan principalmente en los mercados Central y Campesino, donde se comparan los precios de los productos incluidos en la canasta de seguimiento.
Entre los productos que registraron variaciones se encuentran la carne de res y frutas como la manzana, mientras que otros alimentos también presentan incrementos que afectan directamente al presupuesto familiar.
Bolívar señaló que esta situación afecta con mayor intensidad a las familias de menores ingresos, que deben modificar sus hábitos de consumo para hacer rendir sus recursos.
La Defensoría del Pueblo pidió a las autoridades adoptar medidas para garantizar el acceso de la población a una alimentación adecuada y evitar que el incremento sostenido de precios profundice la vulnerabilidad de los hogares.
