Proveedores del desayuno escolar inician huelga de hambre y piden reducir el combo
TARIJA 05 DE OCTUBRE 2026
Proveedores y microempresarios del desayuno escolar de Tarija instalaron este lunes una huelga de hambre en la plaza Luis de Fuentes para exigir al Gobierno Autónomo Municipal de Tarija (GAMT) modificar la modalidad de entrega del suplemento alimenticio, debido al incremento de los costos de producción.
La presidenta de la Asociación de Proveedores del Alimento Complementario Escolar, Sonia Noguera, informó que inicialmente cinco proveedores asumieron la medida de presión, ante la falta de respuesta del municipio a su solicitud de reducir el combo diario a un solo producto, ya sea líquido o sólido.
Los proveedores explicaron que actualmente deben entregar un combo compuesto por una masita y un jugo, situación que, según el sector, se volvió difícil de sostener debido al aumento de precios de los insumos, además del incremento de los costos de transporte generado por la subida del diésel.
El representante del sector, Fernando Aramayo, señaló que hace una semana presentaron una nota al alcalde solicitando una reunión, pero hasta la fecha no recibieron una respuesta concreta. Por ello, la organización determinó iniciar una huelga de hambre indefinida hasta obtener una solución.
Entre sus planteamientos, los proveedores solicitan mantener la entrega de un producto líquido y uno sólido por Bs 2 durante el resto de la gestión, o, en su defecto, reducir el suplemento a un solo producto diario. También piden que estas condiciones sean consideradas en la elaboración del Programa Operativo Anual (POA).
Noguera manifestó que los proveedores estarían trabajando a pérdida debido al incremento de los costos, mientras deben garantizar que los alimentos sean elaborados y entregados bajo condiciones adecuadas de salubridad.
El sector aclaró que la medida de presión no implica suspender la entrega del desayuno escolar, debido a que una interrupción afectaría principalmente a los estudiantes de escasos recursos. Sin embargo, advirtieron que más proveedores podrían sumarse a la huelga de hambre mientras esperan una respuesta de la Alcaldía.
