Panificadores de Tarija reducirán el peso del pan ante alza alarmante en el precio de la harina
El presidente de la Asociación Departamental de Panificadores de Tarija, Dilver Flores, denunció públicamente que el precio de la harina ha experimentado un incremento alarmante en los últimos días. Según indicó, el quintal de harina estaría siendo comercializado hasta en 400 bolivianos, y advirtió que esta cifra podría continuar en ascenso.
Ante esta situación crítica, el sector panificador ha tomado la decisión de no trasladar el incremento de costos al consumidor final, es decir, no se elevará el precio del pan. Sin embargo, Flores informó que como medida de ajuste se reducirá el peso del pan de un boliviano entre 50 y 60 gramos.
El dirigente aseguró que esta determinación fue adoptada de manera responsable para evitar una afectación mayor a la economía de la población, especialmente en un contexto de creciente presión sobre los costos de producción. “No queremos golpear más el bolsillo del ciudadano, pero necesitamos equilibrar los gastos”, expresó.
Flores también manifestó su preocupación por la especulación y la falta de control en el mercado de insumos básicos, como la harina, lo que genera incertidumbre en el sector. En ese marco, pidió a las autoridades correspondientes intervenir para regular precios y garantizar el abastecimiento adecuado.
Finalmente, la Asociación de Panificadores reiteró su compromiso con la población tarijeña y aseguró que continuarán trabajando para mantener la producción, pese a las dificultades económicas que enfrentan por el aumento desmedido en el precio de la materia prima.
